Hola de nuevo,
He estado en un par de cursos en la cocina del Restaurante Don Andrés, donde el Chef Andrés ha compartido sus recetas.
En particular he tomado cursos de Comida Japonesa aprendiendo a hacer Sushi, Yakimeshi, Tempura entre otros platillos japoneses.
Otro curso que tomé fue de Pescados y Mariscos donde hicimos Camarones a la
Diabla, Camarones en Coco y Salsa de Mango, Aguachile de pescado, entre otras recetas.
Cabe mencionar que los cursos han sido muy buenos y prácticos, ademas que la grata atención del chef hace que el ambiente sea ameno y fácil de entender en todo lo que explica.
En cuanto vaya preparando las recetas las publicaré para dar mis comentarios personales ya que hay recetas sumamente fáciles de hacer.
Recomiendo ampliamente el que visiten el restaurante Don Andrés Cocina Mexicana ubicado en: Prolongación Miramontes 28,
col. Ex Hacienda San Juan de Dios,
Tlalpan, México D.F
Teléfono: 5673 3255
Facebook: Restaurante Don Andrés Comida Mexicana
Claro que ya estaré actualizando mi blog de recomendaciones de lugares para comer, para eso falta darles una visita y poder subir fotos del lugar y platicar mas del servicio ya que hasta ahora han sido cursos de cocina los que he recibido.
Buen Provecho
Bon Apettit!!!
