El menú que daré para mi cumple será muy especial, lo he escogido y lo prepararé para los invitados.
Este será el menú:
Sopa de cebolla
Escalopas de Foie Gras acompañados de higos al cognac
Beuf bourguinon en salsa de Oporto
Crepes susetes
Todo acampañado con Moet & Chandon para el Foie Fras y alguna botella de vino tinto francés para acompañar la carne.
Al final estaré degustando un expreso con café italiano
En la medida que vaya preparando todo iré poniendo las recetas, estén pendientes ya que daré las técnicas de cocción y limpieza del Foie Gras, así como la elaboración de la carne.
