Mi experiencia en haber asistido a este diplomado fue una verdadera maravilla, el tener la oportunidad conocer a una gran persona como el Chef Gérard Dupont ha sido muy interesante, por ser una persona sumamente sencilla, de el chef tomo un pensamiento: pueden haber muchos idiomas, el idioma universal esta en la cocina.
ASPIC es definitivamente es una excelente escuela ubicada al sur de la ciudad donde se imparte la carrera de Cheff Internacional incorporada a la SEP, asi como diplomados en diferentes especialidades culinarias, entre otras carreras.
Ya estaré compartiendo algunas fotos de mi experiencia en esta gran escuela que forma parte de L'Académie Culinaire de France.
Les dejo la dirección electrónica: www.aspic.edu.mx
Buen provecho !!
Bon Apetit !!
